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Raisons de manger plus de fruits et légumes

Raisons de manger plus de fruits et légumes

Les fruits et légumes sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Vous ne trouverez pas de meilleure source nutritionnelle que les fruits et légumes, qui regorgent de vitamines A, C et E, ainsi que de magnésium, de zinc, de phosphore et d’acide folique. Pour le potassium, l’un des minéraux les plus importants pour votre santé, mangez beaucoup d’avocats, de patates douces, de bananes, de pruneaux et même de purée de pâte de tomates.

Vous profitez d’une variété de saveurs et de textures. Avec toutes leurs saveurs uniques et intéressantes, les aliments à base de plantes vous permettent de faire preuve de créativité dans la cuisine. Vous pouvez essayer des saveurs fortes comme les oignons, les olives et les poivrons, ou des options plus douces comme les champignons et le maïs. Pour les saveurs sucrées, les fruits comme l’ananas, les raisins ou les prunes sont excellents, tandis que les citrons et les pamplemousses sont plus acides.

Beaucoup de fibres.

La plupart des fruits et légumes contiennent beaucoup de fibres pour vous rassasier et améliorer votre santé intestinale, mais certains en contiennent plus que d’autres. Les légumes riches en fibres comprennent les artichauts, les pois verts, le brocoli et le chou-fleur. Les fruits riches en fibres comprennent les framboises, les poires, les pommes et la citrouille.

Ils sont faibles en calories et faibles en gras. En moyenne, les fruits et en particulier les légumes sont très faibles en calories et en matières grasses, ce qui signifie que vous pouvez manger plus pour vous sentir rassasié sans vous soucier des calories ou des graisses supplémentaires. Vous pouvez économiser plus de 200 calories en mangeant une demi-tasse de raisin contre un quart de tasse de M & Ms. Cela dit, il existe des exceptions, comme les avocats, les olives et les noix de coco.

Protégez-vous contre le cancer et d’autres maladies.

De nombreux légumes et fruits contiennent des composés phytochimiques, qui sont des substances biologiquement actives qui peuvent aider à se protéger contre certaines maladies. Cela signifie que vous pouvez réduire votre risque de diabète de type 2, d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque, d’hypertension artérielle et de cancer en les ajoutant à votre alimentation. Les légumes crucifères, comme le brocoli, le chou, le chou vert et le cresson, ont été associés à la réduction des risques de cancer.

Les fruits et légumes vous aident à rester en bonne santé. Parce qu’ils sont pauvres en graisses saturées, en sel et en sucre, les fruits et légumes font partie d’un régime alimentaire bien équilibré qui peut vous aider à perdre du poids ou à prévenir la prise de poids. De plus, ils peuvent vous aider à réduire l’inflammation et à réduire le taux de cholestérol et la pression artérielle.

Faible en sodium et en cholestérol. Les fruits et légumes frais ne contiennent que des traces de sodium. Beaucoup de gens pensent que le céleri est riche en sodium, mais en fait, une tige ne contient que 30 mg, ce qui contribue à 1% de la valeur quotidienne recommandée. Le cholestérol n’existe pas du tout dans les fruits et les légumes.

Frais, congelés, en conserve, séchés, ils sont tous nutritifs. Bien que la consommation de fruits et légumes frais puisse être votre préférence, il n’ya pas beaucoup de différence du point de vue nutritionnel lorsque vous comparez des produits surgelés, en conserve ou déshydratés. En fait, la plupart des produits congelés et en conserve sont transformés dans les heures suivant la récolte, de sorte que la valeur nutritionnelle est rapidement verrouillée.

Pratique, rapide et facile. Contrairement aux barres granola ou aux craquelins, de nombreux fruits et légumes n’ont besoin d’aucun emballage. Ainsi, vous pouvez facilement prendre une banane ou une pomme lorsque vous vous dirigez vers la porte.

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